Uroczyste otwarcie Kawiarni Cafe Chełmska miało miejsce 30 lipca 2024 roku, to wydarzenie długo oczekiwane i realizowane przez Fundację Przymierze w latach 2021-2024. Kawiarnia jest jednym z obiektów wchodzących w skład budowanego od 10 lat Centrum Pielgrzymkowo-Turystycznego. Powstające Centrum jest miejscem szczególnym dla pielgrzymów i turystów, spacerowiczów i mieszkańców regionu, dostępne i otwarte dla wszystkich przybywających na Górę Chełmską.
Zaplanowaliśmy formułę podwójnego uroczystego otwarcia Kawiarni Cafe Chełmska o godz. 12:00 z oficjalnym przecięciem wstęgi i poświeceniem Kawiarni Cafe Chełmska, wzięło udział 70 osób oraz o godz. 17:00 dla darczyńców i przyjaciół powstającego dzieła Centrum Pielgrzymkowo-Turystycznego, wzięło udział 95 osób.
Punktualnie o godz. 12:00 przed Kawiarnią Cafe Chełmska zgromadzili się goście, którzy zostali zaproszenie na oficjalne otwarcie, wśród nich osoby dokonujące przecięcia wstęgi: ks. bp dr Zbigniew ZIELIŃSKI biskup diecezjalny koszalińsko-kołobrzeski; Tomasz SOBIERAJ Prezydent Miasta Koszalina; s. M. Elwira Kędzia przełożona prowincjalna Szensztackiego Instytutu Sióstr Maryi; Architekt Marek JANKOWSKI projektant Centrum Pielgrzymkowo-Turystycznego na Gorze Chełmskiej; lek. med. Waldemar Ślezak Specjalistyczna Praktyka Lekarska; Katarzyna Królczyk dyrektor Archiwum Państwowego w Koszalinie, s. Paulina - Małgorzata Kopacz prezes zarządu Fundacji Przymierze; Katarzyna i Michał Polak animatorzy diecezjalni Ruchu Szensztackiego.
Program oficjalnego otwarcia Kawiarni Cafe Chełmska obejmował powitanie gości w imieniu Fundacji Przymierze i Szensztackich Sióstr Maryi, czego dokonała Krzysztofa Gutowska z rady nadzorczej Fundacji Przymierze, po czym przy dźwiękach muzyki wykonywanej tego dnia na żywo, nastąpiło uroczyste przecięcie czerwonej wstęgi przy wejściu do Kawiarni. Wejście do Cafe Chełmska rozpoczęło się od poświęcenia krzyża a następnie całej Kawiarni, wykorzystując kropidło papieskie z 1991 roku. W trakcie towarzyszył nam utwór instrumentalny wykonany przez zaproszonych artystów z Filharmonii Koszalińskiej - pianino Dorota Kuryło i wiolonczela Wiktor Cisoń. Słowo powitania i uznania do przybyłych Gości, darczyńców i sponsorów skierowała prezes zarządu Fundacji Przymierze s. Paulina Małgorzata Kopacz a następnie podziękowania wyraziła przełożona prowincjalna s. M. Elwira Kędzia.
Wszyscy uczestnicy, także przybyli mieszkańcy Koszalina zostali zaproszeni na słodki poczęstunek i degustację kawy. Fundacja Przymierze organizując oficjalne otwarcie Kawiarni Cafe Chełmska zamówiła w Cukierni Pielesiak: torty kawowe z napisem: Kawiarnia Cafe Chełmska oraz malinowo-pistacjowy z logo: Fundacji Przymierze; ciasta, babeczki, desery; zamówiliśmy lody włoskie Gelato z lokalnej wytwórni w pięciu smakach; przygotowano przekąski wytrawne oraz napoje: kawa, herbata, soki. Oprawa muzyczna towarzyszyła nam pięknym brzmieniem, muzyka na żywo zarówno podczas uroczystego otwarcia o godz. 12:00 jak i 17:00 dostarczyła nam wyjątkowego klimatu. Wszyscy wychodzący goście otrzymali upominek przygotowany przez Fundację Przymierze, w formie ceramicznego magnesu z napisem: Cafe Chełmska.
Błogosławieństwo - Kawiarnia Cafe Chełmska
Wprowadzenie do przyjęcia błogosławieństwa
Już na początku świata Bóg powierzył człowiekowi całe stworzenie i polecił mu troszczyć się o nie oraz rozwijać je dla Bożej chwały i pożytku wszystkich. Gdy człowiek, przez swoje nieposłuszeństwo, zaszkodził stworzeniu oraz wprowadził na świat ból, cierpienie i śmierć, Bóg posłał swojego Syna, Jezusa Chrystusa, aby uratował wszystko, co na początku wyszło z Jego ręki. Od tej pory każdy z nas jest wezwany do współdziałania z Bogiem, by świat, w którym żyjemy, uczynić lepszym, by ukoić wszelkie cierpienie oraz by rozwinąć w sobie i w innych zaszczepione przez Stwórcę dobro. Taki jest sens każdego ludzkiego wysiłku i pracy.
Dlatego dziękujemy dziś Bogu za to wniesione wielkim wysiłkiem miejsce, które powstało ze względu na człowieka oraz po to by człowiekowi służyć. Dziękujemy za każde pracowite i hojne serce, które przyczyniło się do jego powstania. Prośmy teraz, by Pan pobłogosławił je oraz towarzyszył swoją łaską zarówno tym, dla których będzie miejscem pracy i służby oraz dla których będzie miejscem odpoczynku.
Modlitwa błogosławieństwa
Ciebie, Boże, nieustannie wielbimy, bo przedziwnie wszystkim kierujesz; Ty mądrze wyznaczasz ludziom prace i obowiązki i pozwalasz im w zmęczeniu ciała i duszy szukać pokrzepienia i szlachetnej rozrywki. Prosimy Cię przeto, najłaskawszy Boże, pobłogosław + tę kawiarnię „Cafe Chełmska”. Niech wszyscy, którzy w wolnym czasie będą tutaj przychodzić, zaznają duchowego odpoczynku oraz umocnienia duszy i ciała. Niech ubogacają się bratnią życzliwością i z radością oddają Tobie chwałę. Przez Chrystusa, Pana naszego. Amen.
Tym samym Fundacja Przymierze z siedzibą w Koszalinie KRS 0000679976, działająca na podstawie Statutu Organizacji Pożytku Publicznego i realizująca cele statutowe, zakończyła 4-letnią realizację Projektu Kawiarnia Cafe Chełmska, poczynając od stanu surowego zamkniętego Kawiarni w 2021 roku, należącej do obiektu Centrum Pielgrzymkowo-Turystycznego, aż do oficjalnego otwarcia Kawiarni Cafe Chełmska.
W latach 2021/2022/2023/2024 Fundacja Przymierze pracowała przy realizacji Projektu Kawiarnia Cafe Chełmska, w ramach realizacji celów statutowych, są to następujące działania: prace budowlano-wykończeniowe; wyposażenie związane z planami projektowymi i architektonicznymi oraz aranżacją poszczególnych pomieszczeń; infrastruktura zewnętrzna: balustrady szklane na tarasie Kawiarni, balkony Kawiarni oraz szklana balustrada zabezpieczająca w dojściu do Kawiarni; urządzenia, wyposażenie gastronomiczne i bufetowe, wyposażenie w postaci naczyń i zastaw dla klientów; produkty i artykuły gastronomiczne. System nagłośnieniowy i audio w Kawiarni; system internetowy, system monitoringowy i wizyjny; instalacje elektryczne oraz sieć z własnym system i tablicą rozdzielczą. Wykonanie przez Fundację Przymierze prac budowlanych i wykończeniowych; prac stolarskich i tapicerskich, elektrycznych, montażowych i porządkowych; zakupu nowego pełnego wyposażenia mebli, sprzętu, urządzeń gastronomicznych i sanitarnych wraz z opłaceniem na podstawie Umowy nadzoru inwestorskiego architekta w latach 2022-2024.
Fundacja Przymierze realizując cele statutowe: wspieranie powstającego Centrum Pielgrzymkowo-Turystycznego na Górze Chełmskiej w Koszalinie przygotowała zestawienie faktur i wykazała poniesione nakłady na łączną kwotę: 1 308 639,94 zł brutto (słownie: jeden milion trzysta osiem tysięcy sześćset trzydzieści dziewięć złotych 94/00). Jednocześnie koszty dodatkowe to koordynacja, zamówienia i prowadzenie przez Fundację Przymierze, w osobie prezesa fundacji, całego Projektu Kawiarnia Cafe Chełmska w latach 2021/2022/2023/2024, koszty które obejmowałyby kwotę: ok 240.000,00 zł brutto, zostały wykonane nieodpłatnie w ramach działań statutowych Fundacji Przymierze. Kawiarnia Cafe Chełmska stanowi integralną część, powstającego Centrum Pielgrzymkowo-Turystycznego na Górze Chełmskiej w Koszalinie.
Zdjęcia: Archiwum Fundacja Przymierze
Pragniemy poinformować, że organizatorem wydarzenia Oficjalne otwarcie Kawiarni Cafe Chełmska jest Fundacja Przymierze, która wykonała zdjęcia, a następnie jako fotorelację zamieściła na własnej stronie internetowej: www.fundacja-przymierze.pl oraz na Facebooku fundacji. Fotorelacja stanowi dokumentację wydarzenia i jest archiwizowana. Jeżeli Państwa wizerunek jest rozpoznawalny i jeżeli Państwo nie wyrażają zgody na jego umieszczenie, prosimy o kontakt z organizatorem wydarzenia Fundacją Przymierze, pod adresem e-mail:
Dobre Media Nowej Ewangelizacji
https://www.youtube.com/watch?v=_iWmcOeHiM8
Gość Niedzielny
https://koszalin.gosc.pl/doc/8909321.Kawiarnia-na-Gorze-Chelmskiej-juz-dziala
ekoszalin
https://ekoszalin.pl/galeria/6342-Kawiarnia-na-Gorze-Chelmskiej-juz-otwarta
Głos Koszaliński / GK24
https://gk24.pl/tak-wyglada-kawiarnia-na-gorze-chelmskiej-w-koszalinie-otwarcie-we-wtorek-zdjecia-wideo/ar/c1-18696829
KoszalinInfo
https://www.youtube.com/watch?v=gTYFGIut3ro
Polskie Radio Koszalin
https://prk24.pl/79511967/magazyn-katolicki-min-o-otwarciu-kawiarni-przy-centrum-pielgrzymkowo-turystycznym-na-gorze-chelmskiej-w-koszalinie